The best of Glass

Il meglio di Glass dal 2006 al 2023.
8 portate per tutto il tavolo.

125,-
a persona, bevande escluse

Vegetariano

Menù vegetariano.
8 portate per tutto il tavolo.

125,.
a persona, bevande escluse

Piatti alla carta

Per scegliere liberamente i tuoi piatti preferiti, quelli che ti incuriosiscono di più, tutto ciò che hai voglia di provare.

Risotto, Castelmagno, albicocca all’Armagnac
G
45,-

Linguine, succo di peperone, visciole, menta, alici e bottarga
A, D
38,-

Ravioli di Parmigiano Reggiano 60 mesi, burro d’Isigny e tartufo
A, C, G, I
38,-

Astice*, polenta bianca, yuba alla rapa rossa
B, D
45,-

Agnello, sumac, Pecorino e cicoria
D, G, I
38,-

Piccione in due portate
A, C, G, H
38,-

Ricotta, caffè, miele e polline
C, G
15,-

* il prodotto potrebbe essere congelato o sottoposto ad abbattimento
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